-
于旖斯
-
-
- 所属机构:大连工业大学生物与食品工程学院
- 所在地区:辽宁省 大连市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 高荫榆
- 作品数：168被引量：1,537H指数：24
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：巧克力 生物柴油 乌桕类可可脂 多糖 黄酮
- 张锡彬
- 作品数：5被引量：35H指数：4
- 供职机构：大连工业大学
- 研究主题：红薯茎叶 抑菌活性 降血糖作用 提取物 Α-葡萄糖苷酶
- 张彧
- 作品数：135被引量：669H指数：13
- 供职机构：大连工业大学食品学院
- 研究主题：红薯茎叶 丙烯酰胺 噪声 提取物 抑菌活性
- 聂艳玲
- 作品数：6被引量：24H指数：3
- 供职机构：大连工业大学
- 研究主题：抑菌活性 红薯茎叶 胡萝卜素 响应面法 牛蒡
- 侯红漫
- 作品数：220被引量：657H指数：14
- 供职机构：大连工业大学
- 研究主题：生物胺 单增李斯特菌 毒力基因 乳酸菌 副溶血性弧菌
