-
卢蓉蓉
-
-
- 所属机构:江南大学食品学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部“新世纪优秀人才支持计划”
相关作者
- 杨瑞金
- 作品数：233被引量：1,622H指数：21
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
- 许时婴
- 作品数：496被引量：6,967H指数：41
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
- 张文斌
- 作品数：123被引量：741H指数：15
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：水酶法 高压脉冲电场 乙醇 蛋白质 纯化
- 王璋
- 作品数：405被引量：5,890H指数：40
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
- 钱平
- 作品数：108被引量：406H指数：13
- 供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
- 研究主题：野外作业 副食 方舱 面包 吊柜
