-
吴斌
-
-
- 所属机构:信阳农业高等专科学校
- 所在地区:河南省 信阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 张孔海
- 作品数：48被引量：132H指数：6
- 供职机构：信阳农林学院
- 研究主题：木耳菜果实红色素 板栗 食品 生产工艺 存储介质
- 严佩峰
- 作品数：38被引量：150H指数：7
- 供职机构：信阳农林学院
- 研究主题：活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
- 魏宗烽
- 作品数：40被引量：148H指数：8
- 供职机构：信阳农林学院
- 研究主题：板栗 焙烤品质 板栗粉 面包老化 食品配方
- 李建芳
- 作品数：21被引量：101H指数：6
- 供职机构：信阳农业高等专科学校
- 研究主题：方便米饭 冻干 木耳菜 绿茶酒 工艺参数
- 刘开华
- 作品数：72被引量：384H指数：12
- 供职机构：信阳农林学院
- 研究主题：茶多酚 保鲜 保鲜效果 壳聚糖 贮藏品质
