方旭波
作品数: 111被引量:550H指数:11
  • 所属机构:浙江海洋学院
  • 所在地区:浙江省 舟山市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省自然科学基金

相关作者

陈小娥
作品数:121被引量:801H指数:15
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:鱼油 鱿鱼 壳聚糖 壳聚糖酶 水解
余辉
作品数:58被引量:214H指数:7
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:鱿鱼 鱼油 超高压 水解 多糖
袁高峰
作品数:61被引量:294H指数:10
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:苦瓜 芥子油苷 鱼油 脱臭 抗氧化
孙海燕
作品数:35被引量:145H指数:6
供职机构:浙江大学
研究主题:苦瓜 石墨烯 壳聚糖 鱼油 超轻
钟秋琴
作品数:7被引量:69H指数:4
供职机构:浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题:胶原蛋白 明胶 皮明胶 超微粉碎 钙吸收