-
杨勇
-
-
- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省教育厅科学技术研究项目
相关作者
- 任健
- 作品数:176被引量:546H指数:12
- 供职机构:齐齐哈尔大学
- 研究主题:功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
- 王存堂
- 作品数:108被引量:551H指数:13
- 供职机构:齐齐哈尔大学
- 研究主题:鹅肉 洋葱 乙醇提取物 嫩度 抗氧化成分
- 王文侠
- 作品数:76被引量:468H指数:13
- 供职机构:齐齐哈尔大学
- 研究主题:豆渣 多糖 鹅肉 大豆低聚糖 嫩度
- 杨庆余
- 作品数:39被引量:139H指数:7
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:挤压膨化 近红外光谱 回生 抗性淀粉 挤压膨化机
- 郑喜群
- 作品数:361被引量:1,249H指数:17
- 供职机构:齐齐哈尔大学
- 研究主题:纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽