汤高奇
作品数: 61被引量:254H指数:9
  • 所属机构:河南农业职业学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技重大专项

相关作者

王彦平
作品数:86被引量:387H指数:10
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:紫山药 抗氧化性 抗氧化 原花青素 高职院校
柳艳霞
作品数:260被引量:1,790H指数:22
供职机构:河南农业大学
研究主题:金华火腿 鸡肉 肉制品 保水性 感官评定
钱志伟
作品数:102被引量:462H指数:12
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:食品 紫山药 抗氧化 酸奶 感官
刘晓丽
作品数:40被引量:54H指数:5
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:银条 紫山药 食品领域 食品 营养酱
田洁
作品数:40被引量:116H指数:7
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:红曲 麦麸 紫薯 蛋糕 正交试验