-
王大为
-
-
- 所属机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 刘婷婷
- 作品数：326被引量：795H指数：15
- 供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
- 张艳荣
- 作品数：316被引量：988H指数：19
- 供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
- 张雁凌
- 作品数：90被引量：87H指数：5
- 供职机构：吉林工程技术师范学院
- 研究主题：废汽 添加剂 玉米 食用安全 健康
- 张雁南
- 作品数：92被引量：198H指数：9
- 供职机构：吉林工程技术师范学院
- 研究主题：废汽 食用安全 绿豆 玉米 添加剂
- 樊红秀
- 作品数：44被引量：272H指数：10
- 供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：酶解 脯氨酸 组氨酸 膳食纤维 响应面
