-
谭道经
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:扬州大学食品科学与工程学院食品科学系
- 所在地区:江苏省 扬州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 刘栋
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:6被引量:164H指数:5
- 供职机构:扬州大学生物科学与技术学院
- 研究主题:甘薯 紫色素 抗肿瘤作用 香菇多糖 抗肿瘤活性
- 顾瑞霞
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:173被引量:983H指数:15
- 供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
- 研究主题:乳酸菌 发酵乳 益生菌 酸奶 发酵
- 李伟
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:36被引量:93H指数:5
- 供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
- 研究主题:稀土元素 徐淮山羊 亚细胞定位 转基因小鼠 再生丝素
- 李彩
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:1被引量:33H指数:1
- 供职机构:扬州大学食品科学与工程学院食品科学系
- 研究主题:甘薯 自由基 紫色素
- 钱建亚
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:96被引量:921H指数:17
- 供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
- 研究主题:膳食纤维 脉冲电场 食品 甘薯 自由基