-
陈从贵
-
-
- 所属机构:合肥工业大学
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:安徽省科技攻关计划
相关作者
- 王武
- 作品数：92被引量：498H指数：13
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
- 研究主题：挥发性风味物质 鸭肉 共轭亚油酸 瞬变高压 压电马达
- 蔡克周
- 作品数：198被引量：443H指数：11
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
- 方红美
- 作品数：45被引量：212H指数：10
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：保水性 色泽 黄原胶 牛肉品质 嫩度
- 李沛军
- 作品数：91被引量：374H指数：10
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：低盐 牛排 肉品 肉制品 食品
- 马飞
- 作品数：56被引量：89H指数：4
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：食品检测 肉制品 坚果 农产品 电感计算
