-
马晓凤
-
-
- 所属机构:山西省农业科学院农产品加工研究所
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:“八五”国家科技攻关计划
相关作者
- 刘森
- 作品数：53被引量：300H指数：9
- 供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：燕麦 燕麦膳食纤维 燕麦麸 膳食纤维 食品基料
- 陕方
- 作品数：124被引量：713H指数：16
- 供职机构：山西省农业科学院
- 研究主题：苦荞 燕麦 荞麦 燕麦麸 抗氧化
- 许光映
- 作品数：61被引量：162H指数：8
- 供职机构：山西省农业科学院
- 研究主题：亚麻籽 燕麦 燕麦膳食纤维 食品基料 膳食纤维
- 栗红瑜
- 作品数：33被引量：173H指数：8
- 供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：燕麦麸 燕麦 膳食纤维 燕麦膳食纤维 食品基料
- 王峰
- 作品数：14被引量：27H指数：3
- 供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：食品基料 活性单体 苹果多酚 保健食品 燕麦膳食纤维
