刘佳
作品数: 40被引量:120H指数:7
  • 所属机构:天津科技大学
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:天津市科技计划

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李喜宏
作品数:502被引量:1,841H指数:19
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