-
吴学凤
-
-
- 所属机构:合肥工业大学
- 所在地区:安徽省 合肥市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 姜绍通
- 作品数：783被引量：4,054H指数：27
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
- 郑志
- 作品数：302被引量：969H指数：15
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
- 李兴江
- 作品数：140被引量：248H指数：9
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：米根霉 L-乳酸 发酵 琥珀酸 梨渣
- 潘丽军
- 作品数：367被引量：1,968H指数：20
- 供职机构：合肥工业大学
- 研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
- 罗水忠
- 作品数：232被引量：776H指数：15
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
- 研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
