2025年1月22日
星期三
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职业技能
专家智库
胡淑荣
作品数: 1
被引量:0
H指数:0
所属机构:
山西农业大学
所在地区:
山西省 晋中市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
马俪珍
作品数:338
被引量:1,861
H指数:21
供职机构:天津农学院
研究主题:鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 发酵
刘润生
作品数:11
被引量:38
H指数:4
供职机构:山西农业大学
研究主题:发酵 山梨酸 肉制品加工 肉制品 陈酿
吴彩娥
作品数:203
被引量:1,631
H指数:24
供职机构:南京林业大学
研究主题:青钱柳 白果 银杏 微胶囊 鲜枣
作品列表
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