谢智芬
作品数: 35被引量:136H指数:7
  • 所属机构:大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:引进国际先进农业科技计划

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