-
孙舒扬
-
-
- 所属机构:鲁东大学食品工程学院
- 所在地区:山东省 烟台市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 姜文广
- 作品数：63被引量：299H指数：11
- 供职机构：烟台张裕集团有限公司
- 研究主题：果酒 葡萄酒 蛇龙珠 干红葡萄酒 酿酒酵母
- 贡汉生
- 作品数：83被引量：355H指数：11
- 供职机构：鲁东大学
- 研究主题：红薯 细菌素 果胶 乳杆菌 樱桃
- 张淑荣
- 作品数：40被引量：93H指数：6
- 供职机构：鲁东大学
- 研究主题：能源 燃油喷嘴 数值模拟 气流式 喷雾
- 王平
- 作品数：15被引量：7H指数：1
- 供职机构：鲁东大学
- 研究主题：文蛤 多肽合成 活性多肽 肽谱 食源性
- 车长远
- 作品数：14被引量：110H指数：7
- 供职机构：鲁东大学食品工程学院
- 研究主题：樱桃酒 酿酒酵母 动力学模型 大豆分离蛋白凝胶 大豆分离蛋白
