-
孙芸
-

-

- 所属机构:南京工业大学
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:文化科学
相关作者
- 姚忠

- 作品数:226被引量:487H指数:10
- 供职机构:南京工业大学
- 研究主题:Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 固定化酶 谷氨酰转肽酶 纯化
- 朱本伟

- 作品数:21被引量:0H指数:0
- 供职机构:南京工业大学
- 研究主题:大肠杆菌表达 褐藻胶裂解酶 混合基质 渗透汽化膜 褐藻胶
- 仲兆祥

- 作品数:210被引量:172H指数:8
- 供职机构:南京工业大学
- 研究主题:陶瓷膜 碳化硅 催化膜 空气净化 纳米纤维膜
- 熊晓辉

- 作品数:262被引量:1,222H指数:17
- 供职机构:南京工业大学
- 研究主题:食品 食品安全 泡菜 掺假 鱼肉
- 陆利霞

- 作品数:161被引量:1,021H指数:16
- 供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
- 研究主题:食品安全 食品 泡菜 鱼肉 乳酸杆菌