张洪新
作品数： 2被引量：9H指数：2
  • 所属机构:河北农业技术师范学院
  • 所在地区:河北省
  • 研究方向:轻工技术与工程

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杜连起
作品数：135被引量：422H指数：9
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研究主题：甘薯 面包生产 取代度 玉米淀粉磷酸酯 食品加工
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研究主题：纯度 掺假 显色剂 芝麻油
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研究主题：纯度 掺假 显色剂 芝麻油 甘薯淀粉
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作品数：1被引量：7H指数：1
供职机构：河北农业技术师范学院
研究主题：纯度 掺假 显色剂 芝麻油
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