-
张超
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:西南大学
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:四川省教育厅重点项目
相关作者
- 魏琴
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:268被引量:986H指数:17
- 供职机构:宜宾学院
- 研究主题:油樟 内生真菌 挥发油 麻疯树 抑菌活性
- 王玉霞
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:50被引量:301H指数:9
- 供职机构:宜宾学院
- 研究主题:青梅 果酒 发酵 大曲 白酒大曲
- 尹礼国
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:110被引量:672H指数:14
- 供职机构:宜宾学院
- 研究主题:发酵 泡菜 乳酸菌 臭牡丹 提取物
- 曾顺德
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:138被引量:593H指数:13
- 供职机构:重庆市农业科学院
- 研究主题:保鲜 食用菌 青脆李 纤维素酶 果酒
- 游玲
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:150被引量:552H指数:14
- 供职机构:宜宾学院
- 研究主题:浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母