曹庸
作品数: 429被引量:2068H指数:22
  • 所属机构:华南农业大学
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

苗建银
作品数:113被引量:369H指数:10
供职机构:华南农业大学
研究主题:富硒 氨基酸组成 活性肽 钙 甲硫氨酸
陈运娇
作品数:59被引量:195H指数:8
供职机构:华南农业大学
研究主题:桉叶 抗氧化活性 多酚 连续相变 提取物
陈雪香
作品数:51被引量:285H指数:10
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:抑菌 分离纯化 虎杖 抑菌活性 白藜芦醇
赵力超
作品数:184被引量:853H指数:16
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:荸荠 淀粉 连续相变 桉叶 粉皮
肖苏尧
作品数:61被引量:358H指数:12
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:桉叶 抗氧化活性 提取物 基因载体 抗氧化