曹树稳
作品数: 122被引量:856H指数:15
  • 所属机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

余燕影
作品数:87被引量:504H指数:13
供职机构:南昌大学理学院化学系
研究主题:活性研究 抗氧化 染料木素 阿魏酸 清除自由基
邓泽元
作品数:534被引量:3,310H指数:29
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
刘波平
作品数:40被引量:250H指数:11
供职机构:江西省分析测试中心
研究主题:偏最小二乘 近红外光谱 近红外光谱技术 气相色谱法测定 偏最小二乘法
罗香
作品数:40被引量:260H指数:10
供职机构:江西省分析测试研究所
研究主题:近红外光谱 偏最小二乘 近红外光谱技术 气相色谱法测定 偏最小二乘法
余迎利
作品数:29被引量:322H指数:11
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:膳食纤维 半纤维素 米糠 共轭亚油酸 茶多酚