-
谢爱英
-
-
- 所属机构:西南大学
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金
相关作者
- 汪学荣
- 作品数:120被引量:806H指数:16
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:蛋清蛋白 生理功能 可食性膜 纳米SIOX 铁
- 周玲
- 作品数:36被引量:190H指数:9
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:酶解 游离氨基酸 可食性膜 骨泥 蛋清蛋白
- 章杰
- 作品数:41被引量:115H指数:6
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:营养成分 纤维源 饲粮 氨基酸 周龄
- 李江林
- 作品数:7被引量:27H指数:4
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:双孢菇 果冻 烟熏 感官评定 方差分析
- 党亚丽
- 作品数:56被引量:288H指数:9
- 供职机构:浙江省医学科学院
- 研究主题:乳酸菌 二步发酵 干酪 茎叶 西兰花