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谷瑞增
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- 所属机构:中国食品发酵工业研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 蔡木易
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- 作品数:241被引量:697H指数:16
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
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- 鲁军
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- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
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- 刘文颖
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- 林峰
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- 潘兴昌
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- 作品数:132被引量:174H指数:9
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶