黄祖德
作品数： 15被引量：58H指数：5
  • 所属机构:无锡轻工大学食品学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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华聘聘
作品数：48被引量：413H指数：13
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 羊毛脂 人造奶油 脱色 相容性
张巧力
作品数：2被引量：9H指数：2
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：起酥油 人造奶油 棕榈油 食用油脂 牛脂
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