2025年1月14日
星期二
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凌晨
作品数: 3
被引量:5
H指数:1
所属机构:
中国科学院上海生命科学研究院
所在地区:
上海市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
李平作
作品数:16
被引量:21
H指数:3
供职机构:中国科学院上海生命科学研究院
研究主题:酱油酿造 毕赤酵母 PICHIA_PASTORIS 蛋白酶 酱油曲霉
胡学智
作品数:76
被引量:619
H指数:13
供职机构:上海市工业微生物研究所
研究主题:益生元 功能性低聚糖 蛋白酶 保健功能 益生菌
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