-
徐艺青
-
-
- 所属机构:北京农学院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:北京市教委面上项目
相关作者
- 仝其根
- 作品数：149被引量：397H指数：12
- 供职机构：北京农学院
- 研究主题：蛋液 咸蛋黄 蛋制品 鲜蛋 发酵
- 綦菁华
- 作品数：88被引量：372H指数：11
- 供职机构：北京农学院
- 研究主题：板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
- 黄漫青
- 作品数：113被引量：578H指数：13
- 供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
- 研究主题：板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
- 王芳
- 作品数：43被引量：41H指数：4
- 供职机构：北京农学院
- 研究主题：板栗 酚类 板栗壳 干酪 蛋白质
- 姜怀玺
- 作品数：43被引量：86H指数：6
- 供职机构：北京农学院
- 研究主题：鲜蛋 蛋液 咸蛋黄 腌制方法 蛋壳膜
