胡明
作品数: 11被引量:58H指数:4
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

胡云峰
作品数:248被引量:889H指数:14
供职机构:天津科技大学
研究主题:贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
邢亚阁
作品数:217被引量:451H指数:12
供职机构:西华大学
研究主题:泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
陈杨
作品数:13被引量:46H指数:5
供职机构:天津科技大学
研究主题:轻质碳酸钙 保鲜膜 表面改性 钛酸酯偶联剂 透湿
李喜宏
作品数:505被引量:1,899H指数:19
供职机构:天津科技大学
研究主题:保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
陈嘉
作品数:7被引量:42H指数:4
供职机构:天津科技大学
研究主题:香气成分 成熟度 不同成熟度 灵武长枣 贮藏效果