-
黎鹏
-
-
- 所属机构:南昌大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 涂宗财
- 作品数：680被引量：2,746H指数：26
- 供职机构：江西师范大学
- 研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
- 刘成梅
- 作品数：715被引量：3,811H指数：28
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
- 豆玉新
- 作品数：13被引量：139H指数：7
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：卵清蛋白 动态超高压微射流 微观结构 果实 黄酮
- 刘光宪
- 作品数：148被引量：280H指数：9
- 供职机构：江西省农业科学院
- 研究主题：花生 芦笋 超声波 花生果 糖基化
- 张雪春
- 作品数：76被引量：400H指数：12
- 供职机构：西南林业大学
- 研究主题：对花 花生蛋白 动态超高压微射流 多糖 体外抗氧化
