-
曾新安
-
-
- 所属机构:华南理工大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 孙大文
- 作品数：328被引量：264H指数：8
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
- 韩忠
- 作品数：171被引量：166H指数：8
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：脉冲电场 淀粉 冷等离子体 微波 保鲜
- 于淑娟
- 作品数：426被引量：2,204H指数：22
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
- 蔡锦林
- 作品数：52被引量：16H指数：2
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：脉冲电场 果酒 高压脉冲电场 香气 协同水解
- 高文宏
- 作品数：92被引量：484H指数：12
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：水溶性大豆多糖 大豆多糖 高压脉冲电场 抗氧化活性 豆渣
