-
范丽平
-
-
- 所属机构:上海农林职业技术学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 霍贵成
- 作品数：594被引量：3,378H指数：26
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
- 张倩
- 作品数：62被引量：468H指数：12
- 供职机构：杭州万向职业技术学院
- 研究主题：豆腐 酸肉 乳酸发酵 凝固剂 多糖
- 陈晶
- 作品数：15被引量：31H指数：3
- 供职机构：上海农林职业技术学院
- 研究主题：复合保健饮料 红茶 五味子 打捞 船载
- 任国平
- 作品数：33被引量：234H指数：7
- 供职机构：杭州万向职业技术学院
- 研究主题：食品安全 多酚 抗氧化 聚乙二醇 紫苏叶
- 王亚峰
- 作品数：11被引量：74H指数：5
- 供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
- 研究主题：乳酸菌 胞外多糖 发酵 氨基丁酸 富含Γ-氨基丁酸
