李胜华
作品数: 6被引量:14H指数:2
  • 所属机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

刘秀河
作品数:88被引量:482H指数:14
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:发酵 提取率 浸提 果汁 海带
薛宗雄
作品数:4被引量:6H指数:2
供职机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:饮料 复合果汁 葡萄 苹果 生产工艺
崔波
作品数:428被引量:649H指数:12
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
傅茂润
作品数:137被引量:775H指数:16
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:抗氧化能力 1-MCP 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性