黄轶
作品数: 3被引量:17H指数:2
  • 所属机构:西南大学食品科学学院
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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邱丹丹
作品数:7被引量:27H指数:4
供职机构:西南大学
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徐春红
作品数:1被引量:10H指数:1
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:电子鼻 食品检测 食品
刘嘉
作品数:58被引量:262H指数:10
供职机构:贵州省马铃薯研究所
研究主题:豆渣 淀粉 水溶性膳食纤维 葛粉 食品