冯丽
作品数: 10被引量:172H指数:5
  • 所属机构:国家蔬菜工程技术研究中心
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:北京市科技新星计划

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宋曙辉
作品数:128被引量:1,115H指数:19
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:营养成分 紫山药 朝鲜蓟 蔬菜 抗氧化作用
徐桂花
作品数:115被引量:1,091H指数:16
供职机构:宁夏大学农学院
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赵霖
作品数:287被引量:1,349H指数:18
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研究主题:锌 微量元素 营养 补锌 松花粉
杨建兴
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霍超
作品数:8被引量:74H指数:3
供职机构:宁夏大学农学院食品科学系
研究主题:朝鲜蓟 多酚 生理功效 营养面包 活性成分