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冯丽
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- 所属机构:国家蔬菜工程技术研究中心
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:北京市科技新星计划
相关作者
- 宋曙辉

- 作品数:128被引量:1,115H指数:19
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- 徐桂花

- 作品数:115被引量:1,091H指数:16
- 供职机构:宁夏大学农学院
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- 赵霖

- 作品数:287被引量:1,349H指数:18
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- 杨建兴

- 作品数:8被引量:51H指数:5
- 供职机构:国家蔬菜工程技术研究中心
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- 霍超

- 作品数:8被引量:74H指数:3
- 供职机构:宁夏大学农学院食品科学系
- 研究主题:朝鲜蓟 多酚 生理功效 营养面包 活性成分