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印伯星
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- 所属机构:扬州大学食品科学与工程学院
- 所在地区:江苏省 扬州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 顾瑞霞
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- 作品数:173被引量:1,007H指数:16
- 供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
- 研究主题:乳酸菌 发酵乳 益生菌 酸奶 发酵
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- 作品数:24被引量:112H指数:7
- 供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
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- 作品数:7被引量:38H指数:4
- 供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
- 研究主题:鹅肝酱 营养 质粒DNA 葵花籽油 葵花油
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- 作品数:24被引量:83H指数:5
- 供职机构:扬州大学食品科学与工程学院
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- 作品数:4被引量:20H指数:3
- 供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
- 研究主题:鹅肝酱 营养 扬州鹅 ADF NDF