吕兆林
作品数: 85被引量:296H指数:11
  • 所属机构:北京林业大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:“十一五”国家科技支撑计划

相关作者

张柏林
作品数:248被引量:1,650H指数:21
供职机构:北京林业大学
研究主题:乳酸菌 乳杆菌 发酵 竹叶 双歧杆菌
林西
作品数:19被引量:64H指数:6
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:蓝莓果 化学组分 苹果酒 资源提供 气质联用仪
姚永红
作品数:15被引量:42H指数:3
供职机构:北京林业大学
研究主题:脱溶 竹叶 苹果酒 肠膜明串珠菌 粗脂肪
刘亚
作品数:13被引量:18H指数:3
供职机构:北京林业大学
研究主题:复配物 食品体系 竹叶 抑菌性能 核桃粉
秦娇
作品数:13被引量:57H指数:5
供职机构:北京林业大学
研究主题:脱溶 挥发油 竹叶 粗脂肪 可溶性总糖