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李建新
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- 所属机构:河南农业大学
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家级星火计划
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- 作品数:51被引量:399H指数:10
- 供职机构:河南农业职业学院
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- 作品数:19被引量:87H指数:5
- 供职机构:河南农业大学
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- 作品数:151被引量:766H指数:15
- 供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:速冻 液氮 速冻汤圆 苹果多酚 微波