-
游京晶
-
-
- 所属机构:南京工业大学食品与轻工学院
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省科技基础设施建设计划项目
相关作者
- 熊晓辉
- 作品数:259被引量:1,164H指数:17
- 供职机构:南京工业大学
- 研究主题:食品 食品安全 泡菜 掺假 鱼肉
- 陆利霞
- 作品数:160被引量:984H指数:16
- 供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
- 研究主题:食品安全 食品 泡菜 鱼肉 乳酸杆菌
- 陈铭
- 作品数:9被引量:1H指数:1
- 供职机构:南京工业大学
- 研究主题:小麦酯酶 修饰 测量信号 补偿方法 A-SVM
- 李壹
- 作品数:76被引量:113H指数:6
- 供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
- 研究主题:半抗原 聚苯乙烯微球 量子化学计算 荧光传感器 化合物
- 梁龙
- 作品数:3被引量:6H指数:2
- 供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
- 研究主题:臭氧 臭氧水 食品安全 肉制品加工 肉制品