-
王延辉
-
-
- 所属机构:浙江医药高等专科学校
- 所在地区:浙江省 宁波市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:浙江省自然科学基金
相关作者
- 杨文鸽
- 作品数：392被引量：2,578H指数：25
- 供职机构：宁波大学
- 研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
- 徐大伦
- 作品数：258被引量：1,509H指数：21
- 供职机构：宁波大学
- 研究主题：电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
- 孙金才
- 作品数：161被引量：724H指数：15
- 供职机构：浙江医药高等专科学校
- 研究主题：果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
- 周星宇
- 作品数：24被引量：228H指数：10
- 供职机构：宁波大学
- 研究主题：鲐鱼 缢蛏 脂肪氧化 电子束辐照 盐溶性蛋白
- 师邱毅
- 作品数：35被引量：134H指数：7
- 供职机构：浙江医药高等专科学校
- 研究主题：丙烯酰胺 安赛蜜 糖精钠 甘蔗皮 花色苷
