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许建
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- 所属机构:新疆农业职业技术学院
- 所在地区:新疆
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:新疆维吾尔自治区自然科学基金
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- 高杰

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- 2018年
- 以"新疆早黄"无花果为试材,在温度0~2℃,相对湿度(RH)80%~85%的环境下分别采用不同浓度1-MCP(0.5、1.0μL/L)或Cl O2(5、10μL/L)熏蒸处理12 h,并在相应环境下贮藏,研究不同浓度1-MCP或Cl O2处理对无花果采后生理的影响。结果表明:与对照组相比,1-MCP或Cl O2处理均能够推迟无花果呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现时间,降低呼吸高峰和乙烯释放高峰,保持较好的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)及过氧化氢酶(CAT)活性,抑制丙二醛(MDA)的累积,其中1.0μL/L1-MCP处理组效果最好。
- 白友强许建廖亮谢季云赵晓敏李学文
- 关键词:无花果1-MCPCLO2采后生理
- 适宜的氮硫配施提高基质栽培大蒜鳞茎品质被引量:11
- 2017年
- 试验采用蛭石-珍珠岩盆栽方式,研究了不同浓度氮(5、10、20 mmol/L,记作N1、N2、N3)、硫(2、4、8 mmol/L,记作S1、S2、S3)配施条件对大蒜鳞茎品质的影响,并采用隶属函数法对大蒜品质进行综合评价,分析鳞茎品质与氮硫互作水平的响应关系。试验结果表明,氮素、硫素对大蒜主要营养成分含量影响不尽相同,氮硫配施能够不同程度提高大蒜鳞茎中可溶性蛋白、VC、大蒜多糖、游离氨基酸的含量,且氮、硫单一因素对大蒜鳞茎品质影响远低于元素间交互作用。但在氮素适宜水平下(10~20 mmol/L),硫素水平对大蒜鳞茎中大蒜辣素含量有显著影响,提高硫浓度能够显著增加大蒜辣素含量,而在硫素浓度过高时(8 mmol/L)则明显抑制该物质合成。隶属函数法综合评价以N3S2处理组大蒜鳞茎品质最优,隶属函数值为0.81,对照组(CK)最差。综合分析可见,无机基质栽培条件下氮硫配施显著影响大蒜鳞茎品质,氮素浓度20 mmol/L(N3)、硫素浓度4 mmol/L(S2)时最利于大蒜鳞茎品质的提升,为大蒜无机基质栽培最佳氮、硫配施水平,且两元素配施存在明显的互作效应。该结论为大蒜栽培氮、硫元素合理配施提供试验指导。
- 许建贾凯朱君芳胡梅王娜高杰
- 关键词:氮硫大蒜隶属函数
- 分散液相微萃取-气相色谱联用测定苹果汁中6种有机磷农药残留被引量:2
- 2015年
- 建立分散液相微萃取-气相色谱法检测苹果汁中毒死蜱等6种有机磷农药残留。考察影响分散液相微萃取的因素,其中包括萃取剂、分散剂、萃取时间、盐浓度等。最终选定萃取条件为5 ml样品(苹果汁∶纯净水=1∶1)中加入1 ml分散剂丙酮(其中含有16μl萃取剂氯苯),轻轻震荡混匀后,在4 000 r/min的条件下离心10 min,析出萃取溶剂氯苯后直接进入气相色谱仪进行分析。该方法操作简便,富集倍数高,灵敏度高,对环境无污染,可满足苹果汁中有机磷农药残留的快速测定。
- 于佳佳曹娅王强许建陈运生
- 关键词:分散液相微萃取苹果汁有机磷农药
- 哈密瓜干制过程中褐变抑制工艺的研究被引量:8
- 2016年
- 以哈密瓜为原料,采用自然干制方式,以哈密瓜干表面色泽与褐变度为研究指标,研究不同褐变抑制剂与浓度对哈密瓜干制褐变抑制的效果。试验结果表明,哈密瓜干制过程中,柠檬酸浓度>0.3%,氯化钠、氯化钙浓度>0.5%,L-半胱氨酸(L-Cys)、亚硫酸钠浓度>0.05%时均有褐变抑制作用。采用L9(34)正交试验设计,利用各护色剂之间的交互协同作用,得到优化褐变抑制剂配比:L-Cys浓度0.1%、氯化钙浓度1.5%、柠檬酸浓度0.3%、氯化钠浓度1.0%;经复合护色剂处理制得哈密瓜干表面色差L=70.49,a=39.42,b=16.18,与对照组比较均呈差异显著(P<0.05);褐变度为0.081,与对照组呈极显著差异(P<0.01)。经复合护色剂处理的哈密瓜干能够有效抑制褐变产生,使制品保持优良的色泽。
- 许建马西欣陈俊科白世践
- 关键词:哈密瓜干制褐变
- 一种哈密瓜干清洗杀菌设备
- 本实用新型公开一种哈密瓜干清洗杀菌设备,包括机台,所述机台内部通过隔板分割为清洗腔和杀菌腔;本实用新型先通过臭氧发生器对清洗腔内的清洁用水注入臭氧,再通过鼓泡机对清洗腔内含有臭氧的清洁用水进行鼓泡,从而对第一传送组件上的...
- 许建宋仕雄马彦蓉鲁永刚范佳昕王文辉努尔艾力·加马力
- 文献传递
- 采前杀菌剂处理对哈密瓜贮藏品质及生理指标的影响被引量:3
- 2020年
- 针对哈密瓜田间及采后出现病害腐烂的现象,采用混合杀菌剂0.4 g/kg扑海因+0.53 g/kg亿度勇,在果实膨大期、网纹形成期对哈密瓜‘西州密25号’进行喷药处理,以采后相同杀菌剂处理与自然贮藏处理作为参照,哈密瓜采收后置于室温条件下贮藏,研究采前杀菌剂处理对哈密瓜贮藏品质与生理指标的影响。结果表明,常温贮藏12天时,采前杀菌剂处理果心部位硬度为0.72 kg/cm^2,显著高于对照组0.49 kg/cm^2;腐烂率为20%,对照组为55%,同时腐烂指数也较对照组低0.65,但效果均不及采后处理组;常温贮藏9天时,采前处理组CAT活性为115.8 U/g,较为平稳。研究认为,采前杀菌剂处理对哈密瓜贮藏品质和生理有一定影响,采前杀菌结合采后杀菌处理贮藏效果更优。
- 王小平何纲许建
- 关键词:哈密瓜采前处理贮藏生理指标
- 间歇式低温微波处理对哈密瓜汁品质及过氧化物酶活性的影响被引量:4
- 2014年
- 以哈密瓜汁为试材,研究了低温灭菌条件下微波功率、微波次数对哈密瓜汁品质及过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明:哈密瓜汁经灭菌处理后,常温条件下其pH值随贮藏时间的延长呈下降趋势,室温存放第2天,600W与900W处理的pH值较初始变化不显著,均保持在6.0以上;果汁无异味;不同微波处理条件下,随着处理次数的增加,可溶性固形物含量先上升后下降;微波处理对POD活性起到显著的抑制作用,微波处理的效果优于巴氏杀菌,其中微波600W与900W处理效果显著优于300W。
- 许建廖亮再吐娜.买买提吴瑞李霞
- 关键词:哈密瓜
- 一种自然洁净哈密瓜干制方法
- 本发明公开了一种自然洁净哈密瓜干制方法,包括以下步骤:S1:场地与设备准备:选择好合格的阴干房或遮阴网晾晒场地和适合的挂晾绳;S2:原料准备:选用已成熟且有浓郁香气的哈密瓜果实,成熟度不可过高;S3:原料预处理:将S2中...
- 许建何纲王小平陈远良何梅
- 文献传递