-
刘传贺
-
-
- 所属机构:中国食品发酵工业研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 钟其顶
- 作品数:185被引量:883H指数:18
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
- 刘明
- 作品数:192被引量:2,115H指数:26
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:玉米 野生大豆 大豆 光合特性 白酒
- 熊正河
- 作品数:136被引量:653H指数:16
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
- 元晓梅
- 作品数:23被引量:236H指数:7
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:比色法 茶饮料 总黄酮含量 白酒 风味物质
- 刘莉
- 作品数:3被引量:40H指数:3
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:白酒 感官 感官特征 芝麻香型白酒 感官评定