李继杰
作品数: 7被引量:40H指数:3
  • 所属机构:贵州大学
  • 所在地区:贵州省 贵阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

邱树毅
作品数:545被引量:2,536H指数:24
供职机构:贵州大学
研究主题:酱香型 酵母 发酵 单宁酶 酱香型白酒
胡鹏刚
作品数:51被引量:253H指数:10
供职机构:贵州大学
研究主题:啤酒 酱香型白酒 啤酒废酵母 酸汤 生产工艺
吴鑫颖
作品数:74被引量:207H指数:7
供职机构:贵州大学
研究主题:单宁酶 黑曲霉 酯化酶 发酵 生料发酵
胡春艳
作品数:4被引量:0H指数:0
供职机构:贵州大学
研究主题:发酵罐 发酵 酱香型大曲酒 糊化 酒蒸
龚万和
作品数:4被引量:0H指数:0
供职机构:贵州大学
研究主题:发酵罐 发酵 酱香型大曲酒 糊化 酒蒸