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蒋琛
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- 所属机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
- 所在地区:黑龙江省 大庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:“十一五”国家科技支撑计划
相关作者
- 张丽萍

- 作品数:360被引量:1,637H指数:16
- 供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
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- 李娜

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