薛雅琳
作品数: 141被引量:717H指数:15
  • 所属机构:国家粮食局科学研究院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业科研专项

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张东
作品数:45被引量:478H指数:15
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:甘油三酯 油茶籽油 脂肪酸组成 葵花籽油 植物油
朱琳
作品数:32被引量:341H指数:12
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:甘油三酯 脂肪酸组成 植物油 油茶籽油 甾醇
张蕊
作品数:63被引量:367H指数:11
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:植物油 脂肪酸 食用油 食用植物油 橄榄油
龙伶俐
作品数:40被引量:179H指数:7
供职机构:国家粮食局
研究主题:食用油 植物油 谷类作物 大豆油 花生油
金青哲
作品数:478被引量:2,945H指数:27
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油