-
印兆庆
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:武汉工业学院食品科学与工程学院农产品加工与转化湖北省重点实验室
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 潘从道
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:43被引量:214H指数:7
- 供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
- 研究主题:小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子
- 肖安红
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:87被引量:315H指数:10
- 供职机构:武汉轻工大学
- 研究主题:膳食纤维 面粉 气力压运 馒头 玉米
- 周显青
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:290被引量:1,909H指数:25
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
- 吕兴强
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:3被引量:22H指数:2
- 供职机构:武汉食品工业学院
- 研究主题:小麦 小麦粉 配粉 蛋白质 吸水率
- 高群玉
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:237被引量:1,606H指数:23
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质