-
尹良鸿
-
-
- 所属机构:江南大学生物工程学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:生物学
- 发文基金:国家科技型中小企业技术创新基金
相关作者
- 李颜颜
- 作品数：10被引量：38H指数：4
- 供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题：类脂A L-缬氨酸 谷氨酸棒状杆菌 细菌 脂多糖
- 王小元
- 作品数：37被引量：106H指数：6
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：大肠杆菌 脂多糖 谷氨酸棒杆菌 内毒素 L-缬氨酸
- 陈坚
- 作品数：838被引量：6,107H指数：37
- 供职机构：江南大学生物工程学院
- 研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
- 陈诚
- 作品数：13被引量：67H指数：7
- 供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题：面糊 烘焙特性 乳化剂 蛋糕 海绵蛋糕
- 廖鲜艳
- 作品数：70被引量：301H指数：10
- 供职机构：上海大学生命科学学院
- 研究主题：谷胱甘肽 抗氧化 蚕蛹 产朊假丝酵母 发酵生产
