张兵
作品数: 44被引量:169H指数:8
  • 所属机构:南昌大学
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

邓泽元
作品数:547被引量:3,465H指数:29
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
李红艳
作品数:99被引量:623H指数:15
供职机构:南昌大学
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 相互作用 硒 响应面
李静
作品数:316被引量:1,212H指数:18
供职机构:南昌大学
研究主题:稀土 反式脂肪酸 脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 离子型稀土
胡蒋宁
作品数:71被引量:341H指数:10
供职机构:南昌大学
研究主题:人参皂苷 茶油 甘油二酯 脂肪酸 反式脂肪酸
谢雨婷
作品数:12被引量:36H指数:5
供职机构:南昌大学
研究主题:响应面法 高压均质 胶体磨 均质机 膳食纤维