-
张家超
-

-

- 所属机构:内蒙古农业大学
- 所在地区:内蒙古 呼和浩特市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 张和平

- 作品数:856被引量:4,038H指数:32
- 供职机构:内蒙古农业大学
- 研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
- 孙志宏

- 作品数:247被引量:629H指数:14
- 供职机构:内蒙古农业大学
- 研究主题:乳酸菌 肠道菌群 益生菌 发酵乳 肠道微生物
- 包秋华

- 作品数:123被引量:483H指数:12
- 供职机构:内蒙古农业大学
- 研究主题:乳酸菌 VBNC 实时荧光定量PCR 植物乳杆菌 基因序列
- 刘文俊

- 作品数:143被引量:307H指数:11
- 供职机构:内蒙古农业大学
- 研究主题:乳酸菌 自然发酵 酸马奶 嗜热链球菌 发酵乳制品
- 郭壮

- 作品数:24被引量:231H指数:9
- 供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
- 研究主题:LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 益生菌 肠道菌群 发酵特性 ZHANG