曹祖军
作品数: 1被引量:16H指数:1
  • 所属机构:新疆农业大学食品科学学院食品科学与工程系
  • 所在地区:新疆 乌鲁木齐市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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薛海燕
作品数:1被引量:16H指数:1
供职机构:新疆农业大学食品科学学院食品科学与工程系
研究主题:大肠菌群 产气荚膜梭菌 番茄酱 菌落总数 微生物指标
傅力
作品数:166被引量:900H指数:15
供职机构:韩山师范学院
研究主题:皮渣 发酵 纤维素酶 发酵性能 酒精发酵
徐立生
作品数:1被引量:16H指数:1
供职机构:新疆农业大学食品科学学院食品科学与工程系
研究主题:大肠菌群 产气荚膜梭菌 番茄酱 菌落总数 微生物指标