程池
作品数： 5被引量：147H指数：3
  • 所属机构:中国食品发酵工业研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

胡海蓉
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：蛋白酶 鲜牛乳 牛乳 乳杆菌 脂肪酶
路福平
作品数：1,020被引量：2,169H指数：20
供职机构：天津科技大学
研究主题：突变体 碱性蛋白酶 大肠杆菌 基因 磷脂酶D
李东
作品数：73被引量：316H指数：10
供职机构：北京市营养源研究所
研究主题：高效液相色谱法 食品 离子色谱法 营养 分析方法
蔡永峰
作品数：8被引量：10H指数：1
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：杆菌肽锌 畜禽养殖 安全性 抗生素 亚麻酸
袁玮
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：蛋白酶 鲜牛乳 牛乳 乳杆菌 脂肪酶
作品列表