韩晓祥
作品数: 120被引量:252H指数:8
  • 所属机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:化学工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

陈青
作品数:71被引量:141H指数:6
供职机构:浙江工商大学
研究主题:结冷胶 酰基 凝胶 海参 微观结构
熊春华
作品数:285被引量:416H指数:14
供职机构:浙江工商大学
研究主题:螯合纤维 螯合树脂 树脂吸附 腈纶纤维 大孔膦酸树脂
励建荣
作品数:1,378被引量:6,193H指数:34
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
王彦波
作品数:357被引量:1,028H指数:16
供职机构:浙江工商大学
研究主题:食物过敏 凝结芽孢杆菌 原肌球蛋白 生物胺 大黄鱼
修丽丽
作品数:34被引量:43H指数:4
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:壳寡糖 寡糖 降解壳聚糖 缓释微球 接枝共聚物