-
李健
-
-
- 所属机构:南京师范大学商学院
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:经济管理
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 刘宁
- 作品数：281被引量：934H指数：16
- 供职机构：陕西科技大学
- 研究主题：酶法制备 苹果膳食纤维 HPLC 苹果渣 水溶性膳食纤维
- 黎晨晨
- 作品数：100被引量：268H指数：8
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：番茄红素 果汁 稳定性 电化学传感器 总黄酮
- 吴春
- 作品数：149被引量：946H指数：16
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：偶联反应 有机锡试剂 抗氧化 活性研究 稳定性
- 陈姝娟
- 作品数：29被引量：160H指数：8
- 供职机构：哈尔滨商业大学
- 研究主题：苦瓜 总皂苷 皂苷 苦瓜皂苷 肉桂
- 聂芊
- 作品数：76被引量：396H指数：11
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：稳定性 偶联反应 润滑油添加剂 表面修饰 碳酸二甲酯
